Le maïs

LA graine simple à préparer et très bon marché, sans doute l'appât le plus classique pour pêcher la carpe, le maïs est un incontournable de la pêche. Le maïs doux (en boîte) est certainement aussi efficace mais ne tient pas bien à l'eschage, et revient beaucoup plus cher.

Origines

Originaire d'Amérique Centrale et introduite en Europe au XVI ème siècle, c′est l′une des graines les plus utilsées pour la pêche de la carpe et on lui attribue un très grand nombre de captures partout en Europe.

Propriétés

Le maïs a une vertu intéressante : il est accepté immédiatement sur tous les plans d′eau. Ainsi, un plan d′eau qui n′a jamais vu un hameçon sera dur à attaquer à la bouillette tandis qu'au maïs, les carpes se succèderont rapidement sur le tapis de réception !

Petit défaut, il attire aussi tous les autres types de poissons blancs ...

Recettes et préparations

Le maïs peut être utilisé sans cuisson, avec un trempage de 24 à 48h au préalable. Cependant, il tout de même mieux le cuire.

Conservation

Comme pour toutes les graines, le maïs a tendance à sûrir avec le temps. Toutefois, c'est une graine qui résiste mieux à ce phénomène que le lupin ou le pois chiche et vous pouvez conserver du maïs dans son jus de cuisson pendant 10 à 15 jours sans problème, à l'abri de la chaleur et de la lumière.

Mise sous vide ou congélation seront les meilleurs moyens de conservation à long terme.

Conseil

Vous pouvez colorer ou arômatiser votre maïs, mais toujours en fin de cuisson afin de ne pas dénaturer l'appât à l'excès.

L'été, utiliser un booster naturel peut s'avérer payant avec le maïs. Trempez vos graines dans du miel pendant quelques minutes avant de déposer vos lignes ...

Commentaires (6)

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12-06
2010  21:14:3

lecarpistedu08

Bonjour à tous en ce moment je pêche la carpe et jamorce en lançant du maîs, des bouillettes et du pain dez chenevis.
J'utilise comme appât du maîs ke j'achète sur le commerce mais j'aimerais bien trouver un moyen pour ke mon maîs ai une meilleur saveur aux yeux des carpes. Merci de votre aide ...

07-08
2009  00:00:0

sebby

le mais, rien de plus naturel, moins cher que les bouillettes et tout aussi efficace meme pour les grosses memere

31-07
2009  00:00:0

Jojor

commen peut on faire une formation alcoolique pour pouvoir les conserver ?

25-06
2009  00:00:0

wilou

de bons conseils!! merci :)

28-06
2007  00:00:0

Syreal

Bonjour, j'ai lu votre article sur les bouillettes empoisonneuses, je ne suis pas sûr que ça soit les produits contenus qui soit la cause de ces empoissonnements mais surtout les doses ingurgitées, exemple les brèmes aiment le mais et sont gourmande, elle peuvent aussi se faire pêter l'estomac s'il elle en mangent de trop, c'est arrivé prés de chez moi dans un lac que je fréquente et que certains carpeux inconscients fréquentent aussi, règle d'or amorcez moins vous pêcherez plus "PECHEUR DE FRANCE ANNEE 1993" enfin je peux me trompez
pour les bouillettes qu'est ce que vous pensez de cette préparation.
100 gr farine de soja
100 gr farine de mais
100 gr jaune de hollande
100 gr farine de poisson
100 gr chapelure blonde
100 gr chapelure brune
50 gr chenevis moulu
10 oeuf
cuisson dans de l'eau et 1/3 d'essence d'ecrevisse
merci

27-05
2007  00:00:0

Crupux

Je suis tt à fait d'acord avec toi les esches naturelles ont la cote auprès de nos "memeres" mais sont beaucoup moins sélective que la bouillette ... Par exemple, qd on ne cherche que de la carpe et que l'on pêche au maïs, bien souvent les brèmes "squattent le spot" !! Amicalement crupux