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Anatomie de la carpe

En moyenne, le poids d'une carpe ne dépasse pas 10 kg pour une taille d'un mètre.

Cependant, il est relativement courant de tomber sur des spécimens de 20 ou 30 kg, voire plus dans certains cas exceptionnels.

La carpe peut exceptionnellement peser jusqu′à près de 40 kg (des spécimens de 42 et 44 kg ont été capturés dans le delta du Rhône au filet).

En France (et dans le monde j′usqu′il y a peu), le record du plus gros spécimen capturé à la ligne pesait plus de 37 kg. Il s′agissait d′une carpe miroir pêchée par Marcel Rouvière en 1981 dans l′Yonne : elle mesurait 102 cm et avait une circonférence de 120 cm.

Le record a depuis été battu plusieurs fois, plusieurs poissons oscillant entre 38 et 42,5 kg ont en effet été capturés sur certains plans d'eau européens ces dernières années.

En savoir plus sur le palmarès des records de plus grosses carpes capturées en Europe et dans le monde.

Anatomie générale

Illustration d′une carpe
Nom scientifique : Cyprinus Carpio
Classe : ostéichthyens
Ordre : cypriniformes
Famille : cyprinidés

Les variétés de carpes étant très nombreuses, il est difficile de proposer une présentation générale qui reste exacte dans tous les cas. Nous nous cantonnerons donc à quelque chose de relativement vaste dans cette introduction.

De façon générale, le corps de la carpe sauvage est allongé et plus ou moins haut, généralement brun sur le dos, doré sur les flancs et jaune sur l'abdomen.

Les écailles sont grandes : 33 à 40 le long de la ligne latérale. Elle a une longue nageoire dorsale munie d'un rayon osseux et sa mâchoire supérieure est garnie de 4 barbillons (filaments tactiles/sensitifs : 2 longs et 2 courts). Sa bouche est protactile (elle s'allonge vers l'avant).



Illustration anatomie de la carpe
© Julien Chiarra

Particularités anatomiques

Les barbillons

La carpe possède deux paires de barbillons (deux à la commissure des lèvres et deux sur les lèvres supérieures) qui, avec les lèvres, le palais et la cavité pharyngienne, constituent un système olfacto-gustatif très développé qui lui permet de détecter des aliments intéressants pour sa croissance.

Illustration des barbillons de la carpe
Les deux paires de barbillons jouent un rôle essentiel dans l'alimentation de la carpe.

Par ailleurs, toujours grâce à ses barbillons, la carpe est capable de détecter les infimes vibrations qui sont émises par ses proies vivantes potentielles.

Absence d'estomac et longueur de l'intestin

Une particularité de l'appareil digestif des carpes est qu'il est dépourvu d'estomac.

Une autre particularité est que la longueur de l'intestin est variable en fonction de l'alimentation de la carpe !

Une carpe qui a une nourriture très carnée va posséder un intestin plus court. A l'inverse, un poisson qui se nourrit essentiellement de sucre aura un intestin plus long. La longueur de l'intestin par rapport au corps de l'animal est donc un indicateur du régime alimentaire d'une carpe.

Les différentes variétés de carpes

Les progrès de la carpiculture ont permis de sélectionner des variétés de carpes qui bénéficient d'une bonne croissance dans des eaux plus fraîches, où la carpe ne se reproduit que difficilement à l'état sauvage.

Ainsi, au cours de sa domestication, la carpe a fait l'objet de nombreuses sélections qui ont abouti a des souches génétiques parfois relativement "éloignées".

On recense donc, parmi les Cyprinus Carpio, de nombreuses variétés qui diffèrent par leur forme, leur poids, leur couleur et, surtout, leur écaillure

Il existe environ 1500 espèces et sous-espèces de carpes à travers le monde dont voici les principales :

La carpe commune ou "écaillée"

Lien vers photo carpe commune
Nom scientifique : Cyprinus Carpio
Taille moyenne : 0.70 m
Poids moyen : 4 à 10 kg
Poids max : 35 à 45 kg

La carpe commune, dont nous venons de faire la description générale dans le paragraphe précédent, est généralement plus fine et plus longue que les autres types de carpes. Elle possède des écailles sur tout le corps sauf sur la tête.


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La carpe miroir

Lien vers photo carpe miroir
Nom scientifique : Cyprinus Carpio
Taille moyenne : 0.70 m et plus
Poids moyen : 8 à 16 kg
Poids max: 35 à 45 kg

La carpe dite "miroir" a une écaillure incomplète ; le plus souvent latérale avec de grosses écailles (de 20 à 50 mm de diamètre).

Ses couleurs sont semblables à celles de la carpe commune : le dos est brun foncé avec des flancs jaunâtres et dorés.


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La carpe cuir

Lien vers photo carpe cuir
Nom scientifique : Cyprinus Carpio
Taille moyenne : 0.70 m et plus
Poids moyen : 8 à 16 kg
Poids max : 35 à 45 kg

Les carpes "cuir" sont, dans la plupart des cas, totalement dépourvues d′écailles. Seuls le dos et le pédoncule dorsal en sont parfois couverts, ce qui donne un aspect très lisse au poisson.


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La carpe koï

Lien vers photo carpe koï
Nom scientifique :
Taille : 1 m
Poids moyen : 5 à 10 kg
Poids max : jusque 25 kg

Les carpes Koïs ont été reproduites à partir de la carpe commune, puis croisées pour obtenir différentes couleurs.

Ce sont les Japonais qui, au début du XIXème siècle, remarquèrent une couleur rouge apparaître sur certains poissons, notamment sur leurs joues. En reproduisant ces poissons, la première carpe Koï, une Kohaku (rouge et blanche) naquit et depuis de nombreuses autres variétés sont apparues et là-bas, on en a même fait un culte : on y voit dans les Koïs un porte bonheur, un signe de force et de longévité car, d′après la légende, la plus âgée compterait déjà plus de 200 ans ...


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L′amour blanc

Liens vers photo amour blanc
Nom scientifique : Ctenopharyngodon
Taille max.: 1 m 50
Poids moyen : 8 à 14 kg
Poids max : Jusque 45 kg (si si ...)

L′amour blanc affectionne plutôt les eaux calmes (lacs, étangs, grandes rivières). Il est très tolérant vis à vis de la température de l′eau qui peut varier de 0º à 38ºC et sur la quantité d'oxygène dissout (mini 0,5 ppm). Il peut atteindre 45 kg (cas exceptionnels) et est utilisé par de nombreux gestionnaires d′eaux closes et privée pour limiter la prolifération des végétaux.

En effet, sa gueule réduite désigne une adaptation à un régime végétarien, mais il arrive qu′il se nourrisse également de détritus, d′insectes et d′autres invertébrés ... De nature très méfiante, il observe longuement l′appât avant de s′en saisir, mais une fois qu′il l′a bien engammé, il s′agit de s′accrocher car ses départs sont hyper-percutants et risquent, dans certains cas extrêmes, de causer de très graves dégâts à votre matériel s′il date de Mathusalem !!! Un pêcheur averti ...

Une dernière précision : l′amour blanc ne résiste pas à l′air libre et il faut donc se dépêcher pour le remettre à l′eau.


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Commentaires (36)













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Superbe site, je suis pêcheur débutant, et jusqu'ici je n'ai eu que des petits carpeaux et carassins. Je suis stupéfait de voir de si gros poissons.



La carpe cuir, n'est-ce pas une miroir qui a perdu ses écailles ?
super site,je suis débutant à la carpe, depuis 2ans que ,mon record personnel est de 7kg500(carpe miroir )
Super site. Mon record est de 18,5 kilo à l'étang de Sausheim !
Un site avec plein de chose a lire , c'est ce que j'aime, bravo. Dadou site web : evolution.carpe.54
Bjr c un site génial je débute dans la pêche à la carpe et c'est génial. J'apprends quelques trucs, merci !
pff trop fort de 30 a 45 kg c fou non + + +
moi ma préféré c la commune est belle et j en et peche une de 1kg 500g cool pour un 1em poisson
Moi mon atous c le maïs et de lamorcss dans une cage qui glisse sur le nylon et bloquer par un plomg
les carpes cuir n\'ont aucune ecailles d\'ou le non CUIR
super top le site de tres bonne expliquation et mon et de 18.5 en charente 1 des meilleurs dans mon secteurs aller bonne peche
Ce site est genial je peche depuis mes 8ans avec mon pére maintenant j\'en nai 22 est mon record est de 18kg
je peche la carpe depuis 5ans et je ne comprent pas pourquoi je n en fait plus j ai tous eseyer mais sent resulta je vous demande des astuces et des nouveau montage. je peche au cheveux mais je veut changer merci de repondre
slt a tous je recherche a savoir pecher les grooses carpes koment faut il si prendre svp
j'ai 8 ans de pratique de pêche à la carpe et le début de saison est catastrophique
j'ai 10 ans je pratique la pêche depuis que j'ai 4 ans je vais a la pêche tous les samedi et dimanche j'ai deja pêcher une carpe koi elle faisait 9 kilos,un amour blanc 17 kilos une carpe de 27 kilos ... aurevoir a tous

super anatomie j'ai peché un amour blanc avant hier c'etait trop bien comme sensation
super anatomie j'ai peché un amour blanc avant hier c'etait trop bien comme sensation
se site est tres interessant
nikel le cite et pour les gens ki peche du cote de bordeaux venez a villegouge ya de tres grosse carpes et du a sortir venez essayez c a tenter
SUPER LE SITE
le site est tres complet et surtout tre instructife

merci et bonne continuation du site.
bonjour je sai pa coment fair pour que ma cane aye loin aide moi svp et si fo metre 1 floteur pour atape des carpe

combien fo til ^poi pour ma cane

géniale
jen né fai un de 27kilo o lehman de schweighouse

combien une canne a peche de carpiste doit avoir de poid

doit on faire dégorger la carpe et comment combien de temps?

Merci
De 09gamin le 20-03-2010

doit on faire dégorger la carpe et comment combien de temps?

Merci



a la place de vouloir la faire degorger et soufrir et tout se que tu veu prend une belle photo du poisson dans tes bras remet la a l'eau et tu t'en souviendra toute ta vie plutot que de la bouffer tu t'en souviendra apeine une semaine!!!
remet la à l\'eau, moi j\'ai péché des brochet dans différents étangs, ma seule satisfaction, mise à part le fait des les avoir péchés, je les ais remis à l\'eau.

Ne prends pas la vie si tu le peux.
yi

hi



salut, je te conseil aussi de la remmettre a l eau, mes premieres je l ai ai garder pour les bouffer et comme il as dit une semain apres je ne me rappeller plus du gout mais juste d avoir pecher de beau poisson.Et un jour j en ai ouverte une et elle etait plein donc depuis ce jour je suis pour le no kil ,si je prend un jour un sandre ou un brochet je gouterai car jamais gouter mais une seule fois et les suivant a l eau.car si tout le monde dit qu il y as moins de poisson surtout les anciens parles avec eux ce que j ai déjà fait, et ils me disaient qu avant en une après midi au canal ou j habite il y as un bassin et qu il prenait environ 13 sandres pour une aprem,pas des gros mais 40 a 50 cm déjà et après je leurs demandait et vous en faisiez quoi de ces poissons, ben je les manger car ils y en avaient plein.donc la betise humaines et déjà la en sachant aussi qu avec les bateau de pèche sur les cotes et leurs pèches abusive, les cormoran et héron viennent maintenant se nourrir dans nos rivière et étang et sans parler de la pollution.donc si tu veux continuer a pécher et pourquoi pas un jour transmettre ca a tes enfants ou futur enfants, rejette tes prises prend une photo le poids et si tu veux notes le sur un cahier souvenirs pour faire voir a tes enfants.voila sinon bonne peche et n oublis pas,ne fait pas aux autres ce que tu n aimerai pas que l on te fasse.Et je ne pense pas que tu aimerais qu on t attrape pour te manger.
caca prout
jb
steeve, tu devrais changer ton clavier, ta touche \"point\" ne fonctionne pas ;)
merde la peche c bien mé on ne doit pa boufé les poisson ke lon peche pour qu\' il se reproduise et devienne encore plu gro
Superbe site pour tous pécheurs...Ayant commencé la peche a la carpe la saison derniere. Pour ma part pas de grosses prise mais une trentaine entre 5 et 7.5kg.
Super article. Honnêtement, c'est bien plus complet que les différentes encyclopédies que l'on trouve dans le commerce !

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